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哪些食物中含有蝦青素?

回復(fù)時(shí)間:2015-10-28 09:28:04 89次

半咸水蝦如白蝦等,不管何種蝦,除含核心價(jià)值是含蝦青素的食物以外,根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟,易消化,但又無(wú)腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海水蝦類(lèi)還富含碘質(zhì),對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。   含蝦青素的食物淡水蝦類(lèi):有克氏鰲蝦(小龍蝦)、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦(淡水蝦)等淡水蝦。 含蝦青素的食物海水蝦類(lèi):有龍蝦(中國(guó)龍蝦)、海蝦(紅蝦、大紅蝦)、對(duì)蝦(明蝦)、基圍蝦(海水蝦)、琵琶蝦等海水蝦。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2015-10-28 09:30:04

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