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哪些食物中的膠原蛋白含量較高?

回復(fù)時(shí)間:2015-11-16 12:02:01 56次

動(dòng)物的真皮富含膠原蛋白,且來(lái)源廣泛,補(bǔ)充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類(lèi)皮、雞皮鴨皮等禽類(lèi)皮、魚(yú)皮等富含優(yōu)質(zhì)膠原蛋白,大家可以做成普通菜肴,也可以做湯,或是做皮凍。豬皮一般有特殊味,雞皮等禽類(lèi)真皮脂肪含量稍高,魚(yú)皮可能有魚(yú)腥味,魚(yú)皮的價(jià)格一般也不太便宜,牛皮等要食用處理流程麻煩,大家根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選吧。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2015-11-16 12:04:01

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