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溜蝦仁的做法有哪些?

發(fā)布時間:2017-09-26 09:14:45 閱讀(488)

制作溜蝦仁的步驟如下:

溜蝦仁的做法有哪些?

1 蝦仁加適量芡粉,鹽,料酒,拌勻腌20分鐘備用。

2 鍋加油燒熱,放入蔥、姜烹鍋后加料酒,再加少許鹽,糖,倒入蝦仁翻炒至蝦仁發(fā)紅,加入適量濕芡粉勾芡,即可出鍋。

3 調(diào)味加入味精、白糖少許,小火燒至收湯,裝盤撒上香菜段、蔥花即可。

關(guān)于蝦的營養(yǎng)價值,蝦仁富含蛋白質(zhì),是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,含有甘氨酸,味道鮮美。此外,蝦仁脂肪含量低,膽固醇含量高,但含有降低膽固醇的?;撬?,豐富的微量元素和維生素對身體有益。蝦中的鎂有助于心臟健康,預(yù)防心血管疾病。蝦還具有通乳作用,對小兒、孕婦有益。蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑,有多種應(yīng)用價值。

通過了解制作溜蝦仁的方法以及蝦的營養(yǎng)價值,大家可以嘗試在家中動手制作這道美味佳肴,而不僅僅局限于餐廳享用。相信這些信息對大家有所幫助。


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