一、黨參

黨參被認(rèn)為具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，尤其適合脾胃虛弱者。古人對黨參的描述十分精準(zhǔn)：它不僅能健脾而不燥，潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，還能養(yǎng)血而不燥，既能滋補又能養(yǎng)血。

黨參的用法也很多樣化，可以切成小段煮湯，也可以和羊肉一起燉，甚至可以整枝放在瓶子里泡酒。

二、 枸杞

枸杞子產(chǎn)自寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)最為優(yōu)質(zhì)。它被譽為“十大美名”：氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。枸杞子的主要功效包括補肝腎、明目、安神，對于老年人還有潤腸通便的作用。

枸杞子的用法也很簡單，可以泡水、煲湯或每天吃十幾粒。

三、花旗參

花旗參，又稱西洋參，主要產(chǎn)自美國的綠州天脈、加拿大、法國。與其他參類不同，西洋參不僅具有補氣的作用，還有滋陰的功效，服用后不會上火。特別適合中年人，每天吃兩三片對身體大有裨益。

花旗參的用法也多樣，可以泡水、燉肉，甚至可以直接含服。

四、菊花

菊花的品種繁多，如雛菊、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。其中貢菊產(chǎn)自安徽歙縣，具有明目、清熱、散風(fēng)的功效。如果因風(fēng)寒引起頭痛，泡些菊花茶便可緩解。

菊花的用法很簡單，只需泡茶即可。

五、鹿茸

鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，產(chǎn)自吉林省雙陽縣，具有溫腎壯陽、補益精血和安胎的功效。它可以治療陽虛引起的四肢發(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀，對腎陽虛有良好的療效。

鹿茸的用法也多樣，可以泡水、泡酒、燉肉或直接服用。

六、三七

三七是一種需要生長三至七年的藥材，因此得名。外形如獅子頭，主要產(chǎn)自云、貴、川。少量食用可補血，大量則可活血化淤。

三七的用法很簡單，搗碎后與雞、肉一起燉，可治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

七、黃芪

黃芪源自內(nèi)蒙古、山西，是一種古老的中藥。它具有補中益氣、固表止汗、托毒排膿、利水消腫的四大功能。對于中氣不足的癥狀，如胃部下墜感、上氣不接下氣等，黃芪效果顯著。此外，它還能健脾和胃，有開胃進食的作用。

黃芪的用法簡單，可泡水喝，也可泡酒飲用。

八、當(dāng)歸

當(dāng)歸主要產(chǎn)自甘肅岷縣、陜西秦嶺，分為當(dāng)歸頭、尾、全當(dāng)歸。當(dāng)歸頭止血而上行；當(dāng)歸身養(yǎng)血而中守；當(dāng)歸尾破血而不流，全當(dāng)歸活血而不
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