養(yǎng)生，這個詞對于日常生活中的我們來說并不陌生。隨著我們生活水平的不斷發(fā)展，我們也越來越注重養(yǎng)生保健自己的身體了。養(yǎng)生除了通過早睡早起，多加鍛煉外，還可以通過吃來完成。粗糧大概是最熱的養(yǎng)生食材了。今天我們就來介紹一下糙米的功效與作用及食用方法。

糙米的功效與作用及食用方法

糙米，是我們生活中所吃的稻米經過加工后產生的一種米。它在去殼后依然還保留有皮層和胚芽等東西。糙米中含有大量的維生素B和維生素E，能提高我們身體的免疫力，減少我們生病的幾率。糙米還能夠促進血液循環(huán)，增強我們的精神，在我們沮喪煩躁的時候，能幫我們消除情緒，使我們充滿活力。此外，糙米含有大量的微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它里面有大量膳食纖維，可促進腸道蠕動，有利于我們排便，防止便秘。對于需要減肥和糖尿病的人來說，糙米粉里面的糖含量很低，食用它不用擔心糖分的問題。糙米粉還能夠降低我們的膽固醇，因為它里面含有一種能夠降低膽固醇的物質。

糙米的功效與作用及食用方法。糙米我們可以選擇把它打成粉末進行使用，比較簡便快捷，能夠節(jié)省時間。糙米質地緊密，煮起來比較費時，煮前可以先將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后再用高壓鍋蒸煮。此外糙米可以煮粥，做成糙米茶等等。