膠原蛋白不僅在改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有益，還可以作為補鈣食品。膠原蛋白中的氨基酸羥基脯氨酸在運輸鈣到骨細胞中發(fā)揮著重要作用，而骨細胞中的骨膠原則是骨骼的主要構成部分。因此，攝入足夠的膠原蛋白可以確保機體正常的鈣質攝入量，從而制成補鈣的保健食品。
此外，膠原蛋白的羥脯氨酸還具有收縮結締組織、緊實組織、促進新陳代謝等作用，有助于皮膚的彈性和光澤。因此，補充膠原蛋白可以減少皺紋、眼線、黑眼圈等現(xiàn)象，延緩皮膚衰老過程。
美容界將膠原蛋白譽為維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙，并據此開發(fā)出各種抗衰老護膚品和食品補充劑。女性們似乎找到了鎖住時光的秘密武器，為之著迷。
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