赤蘚糖醇和甜菊糖都屬于糖類，但是又有著各自不同的特點。隨著生活節(jié)奏的加快，人們的壓力也越來越大，在緩解壓力時，很多人選擇成本較低但又極具口感的糖類食物，但是這也導致各種疾病隨之而來。而赤蘚糖醇和甜菊糖正是在這種背景下應運而生，如何更健康的吃甜食呢？
赤蘚糖醇和甜菊糖
赤蘚糖醇它主要是由玉米中提取出來的，經過科學家們的反復研究測試，已經證明了其安全性，并且批準在國內生產。它的含糖量非常的低，相較于蔗糖和木糖醇，簡直不值一提。它進入人體內，并不會被人體所吸收今兒分解，它拾不參加人體的新陳代謝的。同時，因為赤蘚糖醇的分子特別的小，所以耐受性也是它不可多得的優(yōu)點，基本上不會引起人體的不適。甜菊糖是從甜葉菊的葉子中提取出來的，之前只在外國種植，現(xiàn)在國內也開始進行提取了。甜菊糖在國外有著幾百年的發(fā)展歷史，它的安全性也得到了檢驗。同時它的口感遠高于其他糖類，并且易于溶解，也被經常用于甜品跟食品之中。
赤蘚糖醇和甜菊糖有著很多相似之處，但是又有著各自的優(yōu)點。如果并不追求極致糖味，那么可以選擇赤蘚糖醇，如果更喜歡極致口感的，那么甜菊糖是不錯的選擇。
