大茴香籽其實是相對于小茴香籽得到的一個詞，在大家平常生活當中一般很多人會以八角茴香來形容它，經(jīng)常被用作鹵料又或者紅燒肉的制作烹調(diào)過程中。那么，大茴香籽是什么？它具有哪些方面的用途？

大茴香籽

第一，用大茴香籽來烹調(diào)美食的話能達到增加鮮味的效果，比如說現(xiàn)在有很多人他們在制作腌肉的過程中就會加入大茴香籽，除了能達到提香的效果之外，而且還能有效去除來自于海鮮、來自于肉類當中的腥味和臭味。第二，它能有效抗病，這是因為大茴香籽除了是調(diào)味料之外還是一種中藥材，在入藥之后能夠有效的溫腎暖肝，特別是平時如果你經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉而且止不住的情況，這時候就可以堅持吃一段時間的大茴香籽，的確能達到很好的調(diào)養(yǎng)效果。

通過分析大家也都知道了大茴香籽到底是什么了?？偨Y(jié)來說，它不但是很好的調(diào)味品，而且多用它來調(diào)味，多攝入的話還能達到養(yǎng)生的目的。因為它本身也是一種比較常見的、經(jīng)常被入藥的中藥材。順帶提醒一點，如果作為男性的你出現(xiàn)了睪丸墜痛的情況，也可以適當服用一些大茴香籽，效果還挺好的。