你知道日本敗犬與好萊塢女星減重的法寶之一即靠「三大酵素之王」，包括：木瓜、鳳梨、奇異果制成助消化的「酵素減重飲食」，為了讓有心甩肉的人輕松上手，可以依照食譜自己在家調(diào)配出一杯杯「酵素精釀」，既有助減重、排毒、美膚，還能抗老化。

酵素會促使細(xì)胞活動，有效燃燒囤積在體內(nèi)的體脂肪。

現(xiàn)代人體內(nèi)累積太多不必要的物質(zhì)，包括飲食過度而增加的多余脂肪、代謝不良而留在體內(nèi)的水分、攝取過多糖分、重口味食物中含有的鹽分、外食當(dāng)中的添加物、加工食品的保存劑等，久而久之，身體健康即出現(xiàn)警訊。必需想辦法排除這些物質(zhì)，讓身體回復(fù)健康，近年風(fēng)行于國外的「酵素減重」即是一種選擇。

沒有酵素就沒有生命

沒有酵素就沒有生命!酵素會促使細(xì)胞活動，有效燃燒囤積在體內(nèi)的體脂肪，轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，也能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，讓肌膚變得光滑濕潤，以及排出多余物質(zhì)，朝著解毒凈化的方向前進(jìn)。若覺得酵素?cái)z取不足時，可利用當(dāng)季的蔬果制作酵素精釀，完成后展開為期2周的酵素生活。

酵素有助減肥

在新出版《神奇手作蔬果酵素:瘦身.排毒.抗老化》一書中，特別推薦以下2款有助減肥的「酵素精釀」，并提醒攝取酵素后再吃其他食物為宜，因?yàn)樵谖咐镉谐浞纸退氐臓顟B(tài)下進(jìn)食，能預(yù)防體內(nèi)酵素的無謂浪費(fèi)。晚上8 點(diǎn)前務(wù)必結(jié)束用餐，才能在睡前有足夠的代謝時間。

奇異果酵素精釀有許多蛋白質(zhì)分解酵素，可幫助消化。

【奇異果酵素精釀】：

材料：

奇異果15個(凈重1500g)、黑糖500g,10斤礦泉水。

作法：

1.削掉奇異果皮，切成約5mm厚的圓片。

2.將材料輪流放入酵素器內(nèi)，輕輕蓋上蓋子。

不削皮也可以。如果要連皮一起腌漬，請確實(shí)用水洗凈奇異果。

效果：

奇異果粗糙果皮看似無法食用，其實(shí)含有比果肉高3倍的多酚。所以建議連果皮一起腌漬成釀汁。另外，它也有許多蛋白質(zhì)分解酵素，可幫助消化。

葡萄柚酵素精釀有助于整腸與抗發(fā)炎，還能增加抗氧化作用。

【葡萄柚酵素精釀】：

材料：

葡萄柚9個(凈重3kg)、黑糖1kg，礦泉水10kg。

作法：

1.剝除葡萄柚皮，果肉切薄片。

2.將材料輪流放入保存瓶內(nèi)，蓋上蓋子。

效果：

葡萄柚香氣具有減肥效果，連薄皮一起腌漬，有助于整腸與抗發(fā)炎。若食用紅寶石葡萄柚，還能增加抗氧化作用。

適合補(bǔ)充酵素族群：

1.年齡愈大酵素貯存量愈少，維持補(bǔ)充酵素，方能延年益壽。

2.罹患急、慢性病、老化及循環(huán)系統(tǒng)疾病者。

3.內(nèi)分秘不足、肥胖、身體瘦弱者、容易緊張者。

4.運(yùn)動員及體力消耗量大者，。

5.糖尿病患者因胰島素分泌異常，酵素可減輕胰臟負(fù)擔(dān)，從而控制病情惡化。