山藥是一種很好的食材，它既能夠滋養(yǎng)脾胃，而且還能夠起到祛濕的作用，而山藥它也分為不同的種類，種類不同的山藥，帶給人體的好處是不相同的，山藥分為野山藥，人工種植山藥以及淮山藥和鐵棍山藥等，接下來給大家介紹一下，淮山藥和鐵棍山藥哪個好？
淮山藥和鐵棍山藥哪個好
淮山藥和鐵棍山藥都是很好的食材，但是總體來說，鐵棍山藥要更好一些，因為鐵棍山藥，它的營養(yǎng)價值更高，而且它的生產(chǎn)量比較低，只有在特定地域種植才能夠被稱作鐵棍山藥，而淮山藥，它的種植范圍更加的廣一些，所以說淮山藥的量會更大，鐵棍山藥的營養(yǎng)價值比淮山藥的營養(yǎng)價值高，是因為它里面的各種維生素和微量元素含量更高。鐵棍山藥當中的氨基酸種類就有十幾種以上。并且鐵棍山藥還有一定的藥用價值，能夠改善氣血不足以及腰痛和腎虛以及經(jīng)常拉肚子等問題。同時，還有著降低血壓，以及治療各種皮膚病的作用。所以說鐵棍山藥比淮山藥更好。
以上就是淮山藥和鐵棍山藥哪個好，雖然說總體來說鐵棍山藥要更好一些，但是兩者各有千秋，大家可以根據(jù)自己的實際需求，而選擇不同品種的山藥。但是無論在吃哪一種食材的時候，都一定要控制好量，一旦過量，就會增加身體的負擔(dān)。
