一說起來金耳可能是我們大家不怎么常吃的東西了，那現(xiàn)在我們可能主要吃的是木耳或是銀耳比較多，那金耳是什么呢，其實它和銀耳還是比較像的，金耳的做法也和它是差不多的，那我們一看它的名字可能就知道了它在顏色上自然是更加的黃一點的。就是說它的顏色是比銀耳要深的。當然它的營養(yǎng)價值也是比銀耳要高的。當然由于它還不是太普通，所以說它的做法你可能不是太了解?，F(xiàn)在我們就來看一下它的具體做法還有功效。

金耳的做法

我們說它的吃法一我們主要來說一下，我們需要金耳，還有冰糖，先把金耳用溫水先來泡發(fā)一下，然后去掉雜質，再洗一下，放在鍋里就開始煮了，煮一會就可以把冰糖放上然后就可以放到碗里就成了。

金耳的做法我們一看是不是特別的簡單呢，其實它的功效更是很明顯的，它可以清熱滋潤，化痰止咳，調氣定喘，平肝陽等非常多的功效，所以說它的特點就是這么明顯的，對于一些病人來說，它是不可缺少的一種保健食療食品。因此我們知道了它，以后是不是會更多的來選擇它呢。