如今越來越多的人都開始喜歡上吃粗糧，原因就是因為粗糧中含有非常多的膳食纖維。而隨著養(yǎng)生保健方面知識的普及，膳食纖維也越來越受到人們的重視，人們更加認(rèn)識到補充膳食纖維的重要性。那么膳食纖維到底有什么作用呢？那該如何補充呢？

膳食纖維的作用

1、防治便秘

膳食纖維能夠在大腸中吸收水分軟化大便，因此可以起到非常好的防治便秘功能。

2、減少大腸對毒素的吸收

膳食纖維進入到腸胃后可促進胃腸道蠕動，加快食物殘渣通過胃腸，同時能夠減少大腸對毒素的吸收，很好的保護了腸道。

3、增強飽腹感，減少熱量，控制體重 

膳食纖維可以增加食物的體積，并產(chǎn)生一種飽腹感，但卻不會產(chǎn)生過多的熱量，非常有利于控制體重。因此深受想減肥的朋友喜愛。

富含膳食纖維食物

1、蔬菜 

蔬菜是膳食纖維含量高的食物，如芹菜、菠菜等。芹菜被稱為“高纖維食物”，富含纖維質(zhì)，能起到促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低。

冬瓜排水利尿的功效，改變了食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥的好東西。

白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，非常有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。同時也有通氣和促進排便的作用。

2、豆類

豆類的膳食纖維含量較高，尤其是青豆、干豌豆等。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量極低，對人體健康是十分有益的。

3、水果

纖維素含量最高的是山楂干，纖維素含量接近50%，其次有櫻桃、酸棗、黑棗、蘋果、鴨梨等。

膳食纖維就像是腸道的清潔工，它就像一把小刷子一樣，促進腸道蠕動，有便秘等情況的朋友可以多吃富含膳食纖維的食物。