牛皮癬給兒童患者的生長發(fā)育帶來了極大的傷害，對孩子的生活和心理也帶來了非常不好的影響。醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，兒童牛皮癬患者中女孩數(shù)量占大多數(shù)。牛皮癬患者一點(diǎn)要堅(jiān)持藥物治療，同時家長也要在患者兒童的飲食中注意合理搭配。

一、多樣組合

蔬菜與葷菜的組合、深淺色蔬菜之間的組合、蔬菜與菌類的組合，很適合兒童患者食用，如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來，營養(yǎng)豐富、色彩鮮艷、口味鮮美。

二、蔬豆合烹

蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹，不僅口味鮮美，色彩美觀，營養(yǎng)價值也會提高。如炒毛豆加入蔥，因蔥內(nèi)含有蒜素，可使毛豆中的維生素功效提高數(shù)倍以上?？梢匝a(bǔ)充兒童牛皮癬患者體內(nèi)維生素的不足。

三、忌宜調(diào)配

很多綠色蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會影響礦物質(zhì)的吸收，降低食用價值。因此，了解各種蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高營養(yǎng)吸收率。要避免兒童牛皮癬患者營養(yǎng)不良這條很重要!

四、葷素搭配

兒童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，豬肉都可以吃。蔬菜若與動物性食品配菜，營養(yǎng)會更為全面。如肉片燴西蘭花、花菜、胡蘿卜片等，營養(yǎng)搭配就很合理。豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素A等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素與蔬菜中的胡蘿卜素、維生素C等水溶性維生素搭配，既營養(yǎng)互補(bǔ)，又風(fēng)味獨(dú)特、色彩鮮艷，兒童牛皮癬患者的食欲會因此被調(diào)動起來。

此外，還應(yīng)注意到，兒童牛皮癬的誘發(fā)不能忽視心理因素，例如父母離異、家庭不和，在學(xué)校經(jīng)常受批評等，可造成內(nèi)心壓抑，心情不好，久而久之，身體免疫功能失調(diào)就患病了，這樣的例子屢有發(fā)生。在患牛皮癬后，心理因素更為明顯。這就要求家長應(yīng)該疏通患兒的情緒，不要使其背負(fù)太多的心理壓力。

兒童患有牛皮癬是一件誰都不愿看到的事情，但又不能完全避免。家長要在藥物治療患兒的前提下做好患者的飲食搭配。還要疏導(dǎo)孩子的心理。