現(xiàn)在大家都崇尚吃的簡單健康，喝粥可以養(yǎng)胃補氣，對于身體健康大有裨益，芡實是一種藥食兩用的食材，用來做粥也是蠻好的，今天我們就一起來看看芡實粥的做法是怎么樣的吧。

芡實粥的做法

芡實粥可以補腎益精，健脾養(yǎng)胃，對于脾胃虛弱的人士來說吃點芡實粥可以調(diào)理腸胃，在做粥的時候可以加入一些紅棗或者是枸杞，調(diào)節(jié)口味的同時還可以增加營養(yǎng)。在做芡實粥之前要把食材準備好，芡實大概需要三十克，薏米三十克，因為芡實和薏米不容易煮熟需要提前將這些食材泡在水里幾個小時。為了避免營養(yǎng)流失，可以將浸泡的水一起倒到鍋里來煮，一般來說在煮粥的鍋里放一千毫升的水就差不多了。煮好后可以保溫十五分鐘，那樣子可以讓芡實和薏米變得更加綿軟，口感更好。芡實粥不能夠加大米，會破壞了祛濕的效果，要是家里沒有壓力鍋那就增加加壓的時間，盡量讓薏米可以變軟入口。

芡實粥是一道藥膳，本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復(fù)腹瀉者，芡實可以跟糯米或者是薏米仁一起熬制，芡實主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉、補中益氣等作用，為滋養(yǎng)強壯性食物。