吃甘蔗可能會導(dǎo)致發(fā)胖。雖然每100克甘蔗的熱量并不算很高，但其高含量的糖分卻是一個問題。甘蔗中含有高達(dá)17%-18%的糖分，主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖、雙糖或者短鏈糖，這些糖分容易被人體消化吸收。因此，食用甘蔗會迅速提高血糖水平，如果不能及時消耗這些糖分，就有可能導(dǎo)致肥胖。減肥者最好盡量少食用甘蔗。

作為一種水果，甘蔗的糖分含量相對較高，因此在日常飲食中最好適量食用。一般來說，每次食用甘蔗最好不要超過2~3節(jié)，約200~500克。

為了避免長胖，建議在三餐之間食用甘蔗，晚上盡量避免食用。

為了避免吃多甘蔗導(dǎo)致發(fā)胖，可以嘗試以下方法：

馬蹄甘蔗飲

食材：甘蔗1~3節(jié)，馬蹄十幾個，胡蘿卜一根，大紅棗幾個。

做法：

（1）將甘蔗、胡蘿卜、馬蹄去皮并洗凈。將甘蔗切成四段，胡蘿卜切塊備用。

（2）將切好的甘蔗浸泡在清水中半小時，去除部分糖分。

（3）將鍋中加入適量清水，放入甘蔗、紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，加入馬蹄和胡蘿卜塊，繼續(xù)煮2小時。

食用方法：喝湯，食用馬蹄和胡蘿卜，甘蔗可選擇不吃。煮熟的甘蔗口感較差，也不會太甜。

特點(diǎn)：經(jīng)過煮制的甘蔗糖分被稀釋，作為湯食調(diào)味料食用，有助于減少糖分?jǐn)z入，避免肥胖問題的發(fā)生。