在生活中我們也有很多需要應(yīng)用淀粉的情況，而淀粉的種類也是非常多的，其中有玉米淀粉，還有紅薯淀粉，以及小麥淀粉等等，不同種類的淀粉，具體的用途也是不一樣的，那么到底小麥淀粉是什么呢？一起來(lái)看看吧。

小麥淀粉是什么

小麥淀粉顧名思義就是從小麥中所提取的淀粉，具體的方式就是需要先將小麥加水來(lái)泡軟并且磨碎，然后加酸進(jìn)行發(fā)酵處理，這樣做可以讓小麥中的淀粉顆粒周圍的細(xì)胞被溶解，這樣就分離出來(lái)了淀粉，當(dāng)然小麥淀粉的提取方法并不止這一種。小麥淀粉的應(yīng)用渠道非常多，首先可以用于造紙業(yè)，添加了小麥淀粉，可以讓紙張更具有強(qiáng)度，同時(shí)還可以節(jié)省電力，減少在造紙過程中的污染。還可以應(yīng)用于紡織業(yè)，具體的功效就是可以通過上漿來(lái)讓織物的手感更光滑。同時(shí)也可以應(yīng)用于醫(yī)藥業(yè)，這是因?yàn)樾←湹矸鄣幕瘜W(xué)穩(wěn)定性比較高，并且具有一定的黏性，所以是藥片還有膠囊的原料之一。

小麥淀粉是什么呢？以上的介紹中就可以看出來(lái)，小麥淀粉其實(shí)就是從小麥中提取出來(lái)的淀粉，小麥淀粉在生活中的應(yīng)用度很高，涉及到了多個(gè)方面。