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百里香是什么調(diào)料

發(fā)布時間:2018-10-18 16:56:37 閱讀(777)

百里香是一種非常常見的調(diào)味料,在中餐當中或者是西餐當中其實都是用的很多的,因此大多數(shù)人其實對于百里香都不會覺得陌生。那么這種百里香是什么調(diào)料,通常用在什么地方,還有就是能不能經(jīng)常吃呢?

百里香是什么調(diào)料

百里香在使用的時候用途其實還是很多的。首先平時在烹制肉食的時候我們可以加入一些百里香。比如說你打算烘烤雞肉、鴨肉,你可以在制作餡料的時候適當?shù)募尤胍恍┌倮锵悖缓髮W料填充到雞鴨的肚子里面。烘烤之后拿出來的肉食會有非常濃郁的百里香香味,吃起來味道相當?shù)牟诲e。另外,在烹制魚類的時候適當?shù)募尤氚倮锵阋彩遣诲e的選擇,能夠很好地去掉魚類的腥味,而且可以起到一個增加香味的作用。


以上介紹了百里香是什么調(diào)料,下面我們來說說百里香的另外一個用途。那就是百里香其實也是一種純天然的防腐劑。通常我們在制作燜肉、香腸的時候如果適當?shù)募尤胍恍┌倮锵?,能夠起到防腐的作用,這樣我們制作的肉食在保存的時候可以存放的更久,肉質(zhì)以及味道都不容易變質(zhì)。


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