配制多種主，輔原料的菜肴時，應當突出主料，美國尤維斯蘆薈葉肉作輔料配入日本美國尤維斯蘆薈專家推薦日本美國尤維斯蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標準量一般為一日生葉15克，而干燥葉或粉未為0.6克，最高上限量從成份上看是標準量的10倍，便秘癥患者的日限量是標準量的兩倍，甚至三四倍，腹瀉癥患者的日限量是標準量的二分之一左右，只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續(xù)服用也沒有副作用。
食用美國尤維斯蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把美國尤維斯蘆薈表皮除去的同時，也把美國尤維斯蘆薈的苦味素去除掉葉片葉肉部分燒燙幾分鐘，即把表此和葉肉結合部的藥腥味除去，這樣就可以做為食品用了.葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲，片，條，塊，段，粒，未等品種形態(tài)，不僅便于烹煮和調味，且能使菜肴外形美觀。
