維萃美蝦青素作為目前國際上公認的抗氧劑，很多朋友對其來源還不是很了解。而且擔心會有一定的副作用。今天小編就帶您打開這扇了解蝦青素的門。讓大家一起來了解一下維萃美蝦青素是否有副作用。 

蝦青素是什么，什么是蝦青素，為什么蝦青素可以使三文魚、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色? 蝦青素(英文astaxanthin簡稱ASTA,在港臺地區(qū)又稱為蝦紅素)是一種色素，可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。自然界蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物物產(chǎn)生的。維萃美蝦青素是類胡蘿卜素的一種。也是類胡蘿卜素合成的最高級別產(chǎn)物， β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物，因此在自然界，蝦青素具有最強的抗氧化性。其化學結(jié)構類似于 β - 胡蘿卜素。一些水生物種，包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。這些貝殼類動物又被魚(三文魚、鱒魚、加利魚)和鳥(火烈鳥，朱鷺)雞、鴨捕食，然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現(xiàn)紅色的原因。華中農(nóng)業(yè)大學教授也研究證實：天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。
 
來自全球的報道，至今沒有發(fā)現(xiàn)維萃美蝦青素的副作用，因為三文魚里的紅色成分就是天然蝦青素，人們實際上已經(jīng)已經(jīng)吃了數(shù)千年了。它不是一個新的物質(zhì)，而是一個和我們?nèi)祟愐呀?jīng)相處了數(shù)千年的物質(zhì)。維萃美蝦青素是從雨生紅球藻等天然生物中提煉出來的物質(zhì)，是純天然的，尤其是天然蝦青素，正常服用是對人的身體沒有傷害的，也不會有副作用。所以您大可放心使用，維萃美蝦青素只會對您的身體起到保健作用不會損害健康。蝦青素是全人類的福音，是世界上最強的抗氧化劑，它可以做到有病預防，沒病保健。
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