銀耳對于現(xiàn)在社會來說不管是自己在家做菜，還是去飯店吃飯，在桌子上都可以看到它的身影，首先是因為它做法較為簡單、并且做法多樣，不管是涼菜、還是熱菜它都可以。另外來說肯定是銀耳的功效與作用在其中起到關(guān)鍵的影響作用，因為你要知道中國人吃飯，最講究的就是營養(yǎng)價值，就像之前一直提到的冷熱結(jié)合、葷素搭配是一個道理，那么下面我們就針對于銀耳的功效來做一下詳細(xì)的解答。
銀耳的功效與作用
其最主要的作用就是強(qiáng)精補(bǔ)腎，這一點對于男性來說是非常不錯的，主要是因為銀耳中本身含有強(qiáng)精的元素，這也充分解釋并說明了為什么男性都普遍喜歡吃銀耳的原因。另外對于大眾來說銀耳還有很好的潤滑通便的功能，由于銀耳很容易消化，所以對于腸胃可以形成保護(hù)，起到潤滑通便的作用。而對于女性來說銀耳還有助于皮膚膠原蛋白的生成，所以也能夠起到嫩膚的作用。
以上我們是從人群上對于銀耳的功效與作用做的解釋，作為大眾食品來說，銀耳可以說是符合各種人群對于自己的需求的，所以說多吃銀耳對身體是有好處的。
