魚(yú)腥草是什么呢，這是一種中藥材，同時(shí)也是一種食材，具備一定的藥用價(jià)值，也具備一定的保健功效，因此有很多人們會(huì)在生活中，將魚(yú)腥草泡水喝，或者是用魚(yú)腥草來(lái)煮粥，當(dāng)然有很多人們也是會(huì)擔(dān)心魚(yú)腥草的副作用，具體要怎么做才好吃呢。

魚(yú)腥草的副作用

魚(yú)腥草本身具備清熱解毒的功效，可以增強(qiáng)人們的免疫力，還能抵抗外界的病毒以及病菌，因此能有不錯(cuò)的效果，但是也需要警惕其中的副作用，首先就是過(guò)敏人群不能食用，嚴(yán)重過(guò)敏的話(huà)，會(huì)出現(xiàn)休克甚至是死亡的情況，另外魚(yú)腥草也是屬于寒性的一種中藥材，所以脾胃虛弱人群也是不能食用的，避免對(duì)自己的脾胃造成損傷，因此需要注意這一點(diǎn)。另外因?yàn)轸~(yú)腥草中也會(huì)包含一種物質(zhì)，所以需要注意不能長(zhǎng)期過(guò)量食用，避免出現(xiàn)中毒情況。

魚(yú)腥草怎么做好吃

現(xiàn)在魚(yú)腥草的制作方法還是比較多的，可以選擇直接將魚(yú)腥草進(jìn)行涼拌，可以選擇將魚(yú)腥草經(jīng)過(guò)焯水后，加入調(diào)味料以及醬油完成涼拌，這樣在味道上也是很不錯(cuò)的，另外還可以選擇在煮粥的時(shí)候，加入魚(yú)腥草，很容易消化，在口感上也很好。

說(shuō)到魚(yú)腥草的副作用，會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥草會(huì)帶來(lái)這樣的影響，對(duì)當(dāng)前一些過(guò)敏人群而言，也是需要注意，不能食用魚(yú)腥草，只有正常的食用魚(yú)腥草，才能發(fā)揮這一中藥材的作用與功效。