發(fā)布時間： 2025-01-24 12:20:37
過年可以買白菜、蘿卜、土豆等新鮮蔬菜，它們耐儲存又實用。
白菜是過年囤菜的好選擇，價格實惠，儲存方便。把它放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射，就能保存很久。白菜的吃法也多樣，包餃子時，白菜豬肉餡鮮美多汁；燉菜時，和豆腐、粉條一起燉煮，暖身又下飯，是過年餐桌上的?？?。
蘿卜也很耐放，白蘿卜水分足，清甜可口，胡蘿卜富含胡蘿卜素。儲存時，把它們放在干燥的地方，或者用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。蘿卜可以煲湯，像排骨蘿卜湯，營養(yǎng)又美味；也能涼拌，清爽解膩，為過年的餐桌增添豐富的口感。
土豆常溫下放在陰涼通風(fēng)處，能存放很長時間。它是廚房的“萬能食材”，可炒土豆絲，酸辣可口；可燉土豆塊，軟糯入味；還能做成土豆泥，細膩綿密。過年期間，有了土豆，就能輕松做出各種美味菜肴。
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