發(fā)布時間： 2025-05-06 17:58:57
羅漢果茶的正確泡法需控制水溫與浸泡時間。
取干燥羅漢果1/4顆（約5克），輕輕捏碎外殼露出果肉，放入300毫升80℃左右熱水中。初次浸泡時加蓋燜10分鐘，待深琥珀色茶湯析出后飲用。果肉中的天然甜味物質(zhì)羅漢果甜苷會逐漸釋放，水溫過高易破壞活性成分，建議用燒開后靜置2分鐘的水沖泡。沖泡后的果肉可重復加水2-3次，每次延長浸泡時間5分鐘，直至甜味變淡。
完整保留果殼能延長風味釋放周期，避免直接沸水煮導致成分流失。體質(zhì)偏寒者可將浸泡時間縮短至5分鐘，并搭配2片生姜平衡屬性。沖泡后的茶湯冷藏保存不超過24小時，隔夜后建議加熱飲用。若需調(diào)節(jié)甜度，可增減果肉用量或搭配菊花、枸杞等輔料。注意每日攝入量不超過1顆，避免過量攝入膳食纖維引發(fā)腸胃不適。
發(fā)布于：2025-05-06 17:58:57
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