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西蘭花要怎么做才好吃

發(fā)布時間: 2025-02-18 17:20:03

西蘭花清炒、蒜蓉清蒸、做沙拉都好吃。

清炒西蘭花是家常做法,先把西蘭花切成小朵,用鹽水浸泡洗凈,焯水至斷生撈出備用。鍋中熱油,放入蒜末爆香,接著倒入西蘭花翻炒,加適量鹽、生抽調(diào)味,快速翻炒均勻,出鍋前勾個薄芡,讓味道均勻附著,西蘭花脆嫩爽口,蒜香濃郁。蒜蓉清蒸西蘭花也別有風(fēng)味,西蘭花處理好后擺盤,將蒜末、鹽、蠔油、食用油混合成蒜蓉醬,鋪在西蘭花上,大火蒸熟。

要是喜歡清爽口味,做西蘭花沙拉不錯。把西蘭花焯水后過涼水,和小番茄、黃瓜、玉米粒等蔬菜混合,再加入一些堅果、蔓越莓干增添口感層次,最后淋上橄欖油、醋、蜂蜜調(diào)制的油醋汁拌勻,低卡又美味,當(dāng)作正餐配菜或減脂餐都很合適,每一口都清新爽口。

發(fā)布于:2025-02-18 17:20:03