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柚子含糖量高嗎

發(fā)布時(shí)間: 2025-05-01 14:36:31

柚子含糖量屬于中低水平,適合多數(shù)人適量食用。

每100克柚子果肉約含6-9克糖分,低于橙子、葡萄等常見水果。其甜味主要來(lái)源于天然果糖和葡萄糖,但膳食纖維含量較高(約1克/100克),能減緩糖分吸收速度。柚子熱量?jī)H38-42千卡/100克,且富含維生素C和柚皮苷,對(duì)血糖影響較小(GI值25-30),糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下可少量食用。果肉中的有機(jī)酸成分還能促進(jìn)消化液分泌,幫助分解糖類物質(zhì)。

不同品種的柚子含糖量略有差異。沙田柚等傳統(tǒng)品種因纖維粗、汁水少,糖分集中在果肉細(xì)胞中,實(shí)測(cè)含糖量可達(dá)10%左右;蜜柚、紅心柚因汁水充沛,糖分被稀釋后約6-7%。需注意成熟度對(duì)糖分的影響,完全成熟的柚子比未成熟的甜度提升約30%。每日建議食用量控制在200-300克,過量可能刺激腸胃。特定人群需注意柚子與某些藥物的相互作用,食用前可咨詢專業(yè)人士。

發(fā)布于:2025-05-01 14:36:31