發(fā)布時間： 2025-05-01 12:36:29
柚子和雞蛋可以一起吃，但建議間隔30分鐘以上。
柚子與雞蛋在營養(yǎng)成分上不存在沖突，蛋白質和維生素C的結合不會產生毒性物質。雞蛋中的優(yōu)質蛋白與柚子中的有機酸在胃酸環(huán)境下正常分解吸收，不會引發(fā)不良反應。但柚子果肉含較多果酸，若空腹同時攝入大量酸性物質和蛋白質，可能加重胃酸分泌，胃功能較弱者可能出現短暫脹氣或反酸。
對于健康人群，兩者同食無需擔憂。雞蛋建議煮熟后食用，避免生蛋清中的抗生物素蛋白影響吸收。食用時可先吃雞蛋補充蛋白質，間隔半小時再吃柚子獲取維生素C，既能保證營養(yǎng)吸收效率，又能體驗酸甜口感。兒童或消化能力弱者可將柚子榨汁稀釋后搭配水煮蛋，減少果酸對胃腸道的直接刺激。
發(fā)布于：2025-05-01 12:36:29
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