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發(fā)布時(shí)間： 2023-09-22 15:56:02
茭白是一種常見的蔬菜，它的口感清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人喜歡的食材之一。但是，如果茭白沒(méi)有熟透就食用，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。
1.引起消化不良。茭白中含有一種叫做草酸的物質(zhì)，如果沒(méi)有煮熟或者煮熟不徹底，草酸會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化不良的癥狀。
2.影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。茭白中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但是如果沒(méi)有煮熟或者煮熟不徹底，這些營(yíng)養(yǎng)成分就無(wú)法被人體充分吸收，從而影響身體的健康。
3.引起過(guò)敏反應(yīng)。茭白中含有一些過(guò)敏原，如果沒(méi)有煮熟或者煮熟不徹底，這些過(guò)敏原就會(huì)殘留在茭白中，引起人體過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。
發(fā)布于：2023-09-22 15:56:02
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