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羽衣甘藍(lán)是什么菜

發(fā)布時(shí)間： 2023-12-04 16:48:53

羽衣甘藍(lán)又稱花椰菜。

它的外形與白菜相似，但是顏色更加鮮艷，呈現(xiàn)出淡綠色或淡紫色。羽衣甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。羽衣甘藍(lán)的口感清脆爽口，非常適合用來(lái)烹飪各種菜肴。它可以生吃，也可以烹飪成炒菜、煮湯、烤制等多種美食。在西方國(guó)家，羽衣甘藍(lán)被廣泛應(yīng)用于各種菜肴中，如意大利面、披薩等。

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