發(fā)布時間： 2025-02-12 16:56:12
元宵節(jié)雖無絕對必備菜，但紅燒鯉魚、四喜丸子、涼拌菠菜等是常見菜品。
紅燒鯉魚常出現(xiàn)在元宵節(jié)餐桌上，魚音同“余”，寓意年年有余，象征著生活富足、年年有結(jié)余。選用新鮮鯉魚，煎至兩面金黃后，加入蔥姜蒜、醬油、料酒等調(diào)料燉煮，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，色香味俱全，為節(jié)日增添喜慶氛圍。
四喜丸子也很受歡迎，四個丸子分別代表福、祿、壽、喜，表達了人們對美好生活的向往。以豬肉為主料，加入雞蛋、淀粉、蔥姜等調(diào)料制成丸子，炸至金黃后再燜煮，口感軟糯，味道鮮美。
涼拌菠菜清爽可口，菠菜營養(yǎng)豐富，在元宵節(jié)吃，有生機盎然、萬物復蘇之意。將菠菜焯水后，加入蒜末、生抽、醋、香油等調(diào)料拌勻，解膩開胃，為節(jié)日餐桌增添一份清新。
發(fā)布于：2025-02-12 16:56:12
廣告
