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吃金桔要剝皮嗎

發(fā)布時間: 2025-02-20 09:02:10

吃金桔剝皮與否各有利弊,可根據(jù)個人喜好和需求決定。

不剝皮吃金桔,能最大程度攝取其營養(yǎng)。金桔皮富含維生素C、揮發(fā)油等營養(yǎng)成分,維生素C含量甚至高于果肉,且揮發(fā)油能促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)食欲。不剝皮吃,還能完整感受金桔獨(dú)特的酸甜味道和濃郁果香,口感更豐富。

但金桔皮有一定苦澀味,部分人難以接受,此時剝皮吃可去除苦味,只享受果肉的清甜。而且,若擔(dān)心金桔表皮有農(nóng)藥殘留、灰塵等污染物,剝皮吃更放心。

如果選擇不剝皮吃,建議用鹽水浸泡清洗干凈;若剝皮吃,剝下的金桔皮可晾干后用來泡水,同樣能攝取部分營養(yǎng)。兩種吃法各有千秋,可依據(jù)個人口味和實(shí)際情況選擇。

發(fā)布于:2025-02-20 09:02:10