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西蘭花是酸性還是堿性

發(fā)布時間: 2025-02-19 10:40:51

西蘭花是堿性食物。

判斷食物酸堿性,不能看口感,而是要看食物在人體代謝后最終產(chǎn)物的酸堿性。西蘭花富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)進(jìn)入人體,完成代謝后,會產(chǎn)生堿性的代謝物。拿鉀來說,它在人體代謝時,會生成碳酸鉀這類堿性物質(zhì),鈣元素呢,代謝后則可能出現(xiàn)碳酸鈣等堿性成分。

我們吃下西蘭花后,里面的礦物質(zhì)會被身體吸收,再經(jīng)過一連串復(fù)雜的生理步驟,最終讓體液有弱堿性的趨勢。如此一來,西蘭花理所當(dāng)然屬于堿性食物。多吃西蘭花之類的堿性食物,能幫我們維持人體酸堿平衡,這對健康意義重大,可為身體營造一個更合適的內(nèi)環(huán)境,保障各項(xiàng)生理功能順暢運(yùn)行。

發(fā)布于:2025-02-19 10:40:51