發(fā)布時間： 2025-03-08 17:50:18
腸炎急性發(fā)作期不宜吃雞蛋，緩解期可適量食用。
急性腸炎期間腸道消化功能減弱，雞蛋中的蛋白質需大量消化酶分解，可能加重腹脹腹瀉。每100克雞蛋含12.8克蛋白質，急性期患者每日蛋白質攝入應控制在20克以內。煎蛋或鹵蛋等油膩做法會刺激腸道，引發(fā)痙攣性疼痛，水煮蛋的消化吸收率也僅為健康時的60%。
癥狀緩解48小時后，可從蒸蛋羹開始嘗試，每次不超過50克，蛋黃與蛋清比例1:2更易消化?；謴推诿咳针u蛋攝入量不超過1個，優(yōu)先選擇上午食用，避免睡前增加腸道負擔。慢性腸炎患者建議選用富含Omega-3的雞蛋，烹調時搭配5毫升米醋幫助蛋白質分解，但腹瀉期間需禁用醋類調味品。
發(fā)布于：2025-03-08 17:50:18
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