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腸炎可以吃雞蛋嗎

發(fā)布時(shí)間: 2025-03-08 17:50:18

腸炎急性發(fā)作期不宜吃雞蛋,緩解期可適量食用。

急性腸炎期間腸道消化功能減弱,雞蛋中的蛋白質(zhì)需大量消化酶分解,可能加重腹脹腹瀉。每100克雞蛋含12.8克蛋白質(zhì),急性期患者每日蛋白質(zhì)攝入應(yīng)控制在20克以內(nèi)。煎蛋或鹵蛋等油膩?zhàn)龇〞?huì)刺激腸道,引發(fā)痙攣性疼痛,水煮蛋的消化吸收率也僅為健康時(shí)的60%。

癥狀緩解48小時(shí)后,可從蒸蛋羹開(kāi)始嘗試,每次不超過(guò)50克,蛋黃與蛋清比例1:2更易消化。恢復(fù)期每日雞蛋攝入量不超過(guò)1個(gè),優(yōu)先選擇上午食用,避免睡前增加腸道負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者建議選用富含Omega-3的雞蛋,烹調(diào)時(shí)搭配5毫升米醋幫助蛋白質(zhì)分解,但腹瀉期間需禁用醋類(lèi)調(diào)味品。

發(fā)布于:2025-03-08 17:50:18