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發(fā)布時(shí)間： 2023-04-19 16:23:51
巧克力表面起了白霜能吃的。巧克力表面產(chǎn)生白霜是因?yàn)榍煽肆﹂L(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，導(dǎo)致表面油脂在氧氣的作用下形成了氧化物。這種現(xiàn)象不會(huì)影響到巧克力的口感和營(yíng)養(yǎng)，但是可能會(huì)影響到巧克力的質(zhì)感。
實(shí)際上，巧克力長(zhǎng)時(shí)間放置后，一般會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，如發(fā)霉、變味等。因此，對(duì)于表面出現(xiàn)白霜的巧克力，建議您可以先嘗一小口，確認(rèn)口感和質(zhì)地是否正常，如果正常則可以繼續(xù)食用，如果有異樣，就不要再食用了。
如果您想避免巧克力表面出現(xiàn)白霜現(xiàn)象，可以將巧克力保存在密封袋或密封盒中，放置在陰涼干燥處避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境，同時(shí)盡量避免巧克力與其他異味食品存放在一起，以免相互影響。
發(fā)布于：2023-04-19 16:26:46
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