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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-05 13:10:13
腸易激綜合征患者需限制或避免。
牛奶中的乳糖可能成為IBS癥狀的觸發(fā)因素。約70%的IBS患者存在乳糖酶缺乏，飲用牛奶后未被分解的乳糖進(jìn)入腸道，經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹、腹痛或腹瀉加重。臨床觀察顯示，腹瀉型IBS患者對(duì)乳糖不耐受比例更高，部分便秘型患者可能耐受少量乳制品。
除乳糖外，牛奶中的A1β-酪蛋白也可能刺激腸道。研究顯示A1蛋白在消化過(guò)程中產(chǎn)生β-酪啡肽，可能激活腸道μ-阿片受體，影響腸道運(yùn)動(dòng)與通透性。選擇A2型牛奶或發(fā)酵乳制品如酸奶，其乳糖含量更低且含益生菌，對(duì)部分患者更友好。對(duì)于嚴(yán)格限制乳制品的患者，需通過(guò)鈣片、深綠葉菜或強(qiáng)化食品補(bǔ)充鈣質(zhì)，避免長(zhǎng)期缺鈣引發(fā)骨質(zhì)疏松。
發(fā)布于：2025-03-05 13:10:13
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