納豆中含有一種名為“納豆激酶”的酶，可以幫助降低血糖。這種酶能夠促進胰島素的分泌，增加細(xì)胞對葡萄糖的吸收，從而降低血糖水平。納豆中還含有一種叫做“大豆異黃酮”的物質(zhì)，它可以增強胰島素的作用，促進葡萄糖的利用，從而降低血糖。
雖然納豆對降血糖有一定的作用，但并不是所有人都適合食用。對于糖尿病患者來說，納豆可以作為一種輔助治療方法，但不能代替藥物治療。此外，納豆中含有一種叫做“維生素K2”的物質(zhì)，它可以促進血液凝固，因此血液凝固功能異常的人應(yīng)該少食或不食納豆。
