脂肪肝患者可以吃晚飯，但需控制熱量與食物類型。完全不吃晚餐易引發(fā)代謝紊亂，反而加重脂肪堆積。建議晚餐占總熱量的25%-30%，以高蛋白、低升糖指數(shù)碳水和綠葉蔬菜為主，避免油炸食品及精制糖。每日總熱量攝入男性應(yīng)控制在1800-2000千卡，女性1500-1700千卡。進(jìn)餐時(shí)間宜在18:00-19:30之間，睡前3小時(shí)不再進(jìn)食。過度節(jié)食會導(dǎo)致脂肪分解加速，游離脂肪酸進(jìn)入肝臟反而惡化病情。若合并肥胖，可采取分餐制，將晚餐拆分為17:00和20:00兩次少量進(jìn)食，既能維持代謝穩(wěn)定，又避免饑餓性暴食。
