胡蘿卜是一種常見的蔬菜，每100克生胡蘿卜的熱量只有41千卡，相當于一個蘋果的熱量。而且，胡蘿卜的膳食纖維含量較高，可以增加飽腹感，減少進食量，有助于控制體重。當然，如果你吃的是炒胡蘿卜或者胡蘿卜汁，熱量就會有所增加。炒胡蘿卜中加入油和鹽，熱量就會上升；而胡蘿卜汁中則可能添加了糖或其他調(diào)味料，熱量也會相應(yīng)增加。
