花膠是非常優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白，而且口感也好，很適合女性用來保養(yǎng)皮膚，而且還具有一定的滋補(bǔ)作用。當(dāng)然買來的花膠都是經(jīng)過干制的，所以需要先泡發(fā)，今天就來詳細(xì)說一下大花膠的泡發(fā)方法。

大花膠的泡發(fā)方法

花膠的泡發(fā)其實(shí)非常簡單，只需要放在清水里就可以了，花膠可以慢慢吸收水分，從而恢復(fù)原來的形態(tài)。但是因?yàn)榛z的質(zhì)地也很致密，所以吸水的速度會非常慢，所以比較適合家庭泡發(fā)的方式就是頭天晚上泡好放冰箱里冷藏，到第二天早晨的時(shí)候拿出來就可以煲湯了。其實(shí)泡發(fā)好的花膠也依然會比較硬，但是并沒有關(guān)系，這樣的質(zhì)地已經(jīng)完全可以用。先用蔥姜進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜バ忍幚?，然后根?jù)口味放入其他的食材以及調(diào)料，小火慢燉就可以煲出一鍋既美味又濃稠的花膠湯，而且還不會有腥味。

以上介紹的就是關(guān)于大花膠的泡發(fā)方法，可見還是非常簡單的。即便是完全沒有經(jīng)驗(yàn)的人，或者是從來沒有接觸過花膠這種食材的人，只要按照上面的方法做，也可以一次成功。關(guān)愛皮膚健康的人，不妨買來一試，也一定會喜歡上它的口感與味道。