微生物如細菌、真菌等在我們周圍的自然環(huán)境中隨處可見，也存在于人體的不同部位，如皮膚、口腔、腸道等。這些微生物通常對人體無害，有些甚至對人體有益。在腸道健康的情況下，這些微生物在人體內處于動態(tài)平衡狀態(tài)。
關于益生菌的誤區(qū)
市面上的所謂含有"益生菌"的產品是否都同樣有效呢?中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事長、浙江大學食品學院教授何國慶指出，益生菌具備三個必要條件：首先是能夠存活到達腸道，其次是達到一定數量，再者是能夠發(fā)揮顯著效果。他建議消費者在選購時要注意產品的活性和數量。根據國家規(guī)定，每毫升產品至少應含有100萬個益生菌，有些發(fā)達國家甚至要求每毫升含有1億個益生菌。此外，產品在整個保質期內都應保持這個數量水平。消費者在選購時應仔細查看產品標簽，包括配料表、名稱標識等信息。最好選擇國際知名品牌，并且標注有"活性乳酸菌"，需要冷藏保存的產品，保質期一般在1個月左右。
