1. 水

水是維持人體生命所必需的主要成分，約占體重的60％。除了具有調節(jié)體溫、運輸物質、促進化學反應和潤滑的功能外，它還是我們每天所需的重要來源，無法缺少。

2. 糖類

糖類是人體的主要能源物質，供給了人體70％以上所需的能量。此外，它也是組織和細胞的重要組成成分，五谷類是提供糖類的主要來源，對于維持身體正常運轉至關重要。

3. 礦物質

礦物質是構成骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，同時還能活化荷爾蒙、維持主要生理系統(tǒng)的平衡。蔬菜和水果是我們獲取礦物質的主要途徑，對于保持身體健康至關重要。

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4. 蛋白質

蛋白質是構成生命的基礎，不斷合成與分解，參與身體的各種功能。它不僅是組織和細胞的重要成分，還保證了身體的正常運轉，提供了生長、發(fā)育、修復組織和細胞所需的能量。肉類、蛋類、奶類、魚類和豆類是我們獲取蛋白質的主要途徑。

5. 脂肪

脂肪是身體能量的來源之一，同時還協(xié)助脂溶性維生素的吸收，保護內臟器官，維持體溫。油脂是我們獲取脂肪的主要來源，對于身體的正常運轉至關重要。

6. 維生素

維生素是維持人體健康所必需的物質，盡管需要量很少，但卻對于身體的正常生長發(fā)育和生理功能調節(jié)至關重要。由于體內無法合成或合成量不足，我們必須從食物中獲取維生素。蔬菜和水果是我們獲取維生素的主要來源，對于保持身體健康至關重要。
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