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肝硬化能吃芹菜嗎

發(fā)布時間: 2025-03-05 15:06:42

肝硬化患者可適量食用芹菜。

芹菜富含膳食纖維與維生素K,有助于改善凝血功能,對肝硬化伴凝血障礙患者有益。早期肝硬化患者每日攝入量控制在50-100克,建議切碎后焯水軟化纖維,避免粗纖維劃傷食管胃底曲張靜脈。芹菜中的芹菜素具有抗炎作用,可能輔助減輕肝細胞氧化損傷,但需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物平衡營養(yǎng)。

失代償期患者需謹慎食用。存在嚴重門脈高壓或近期消化道出血者,應制成芹菜汁過濾后飲用,避免固體殘渣刺激血管。腹水患者需注意芹菜的高鉀特性,每日攝入量不超過30克,防止血鉀異常。芹菜中的呋喃香豆素可能影響部分抗凝血藥物代謝,服用華法林者需保持食用量穩(wěn)定,定期監(jiān)測INR值。

發(fā)布于:2025-03-05 15:06:42