發(fā)布時間： 2025-02-22 14:30:08
正常情況下，菠蘿直接吃不會中毒，但可能帶來不適。
菠蘿含有菠蘿蛋白酶和一些有機酸。直接吃時，菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜，讓人感覺舌頭刺痛、麻木，還可能引發(fā)嘴唇紅腫等過敏反應，但這并非中毒。比如有些人吃了沒處理的菠蘿，口腔馬上就有刺痛感。
不過，若菠蘿已變質，出現(xiàn)軟爛、異味等情況，食用后可能導致食物中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。比如在炎熱天氣，放置過久的菠蘿若變質，吃了就容易生病。
另外，有些人對菠蘿過敏，食用后反應劇烈，類似中毒表現(xiàn)，但這本質是過敏反應。為避免不適，建議將菠蘿切塊后用鹽水浸泡20-30分鐘，既能抑制菠蘿蛋白酶活性，減輕刺激，又能提升口感，食用更安全。
發(fā)布于：2025-02-22 14:30:08
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