1.食品酸味劑。具有酸味清爽、口感柔和、不刺激口腔等特點，可以用于飲料、果汁、酸奶、糖果等食品中，增加食品的口感和風(fēng)味。
2.藥品制劑。可以作為藥品的溶劑、穩(wěn)定劑、調(diào)味劑等，用于制造口服液、注射劑、片劑等藥品。同時，檸檬酸還具有促進藥物吸收的作用，可以提高藥品的療效。
3.化妝品制造。用于制造洗發(fā)水、護膚品、口紅等化妝品。檸檬酸可以調(diào)節(jié)化妝品的pH值，使其更加適合皮膚，同時還可以增加化妝品的保濕性。
4.用于金屬表面的清洗和去銹，可以用于制造洗滌劑和清潔劑，還可以用于制造染料和顏料。
