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月餅放久了皮硬怎么辦

回復時間:2023-09-20 09:44:55 278次

回油和微波爐加熱的方法

如果月餅放置時間過長,餅皮變硬,說明月餅中的油脂和水分已經(jīng)流失了。這時,需要將月餅放到常溫下,等待一段時間進行回油。回油后,月餅的水分和油分會浮到餅皮上,使月餅恢復松軟。

另外,還可以使用微波爐加熱的方法來恢復月餅的松軟。但是,如果月餅有包裝袋,需要先撕掉包裝袋再進行加熱。同時,加熱時間也不宜過長。

內(nèi)容僅供參考 回答時間:2023-09-20 09:46:55

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