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白果是一種常見(jiàn)的食材，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，有些食物與白果相克，會(huì)影響人體健康，因此需要注意。
首先，白果與酒類(lèi)相克。酒類(lèi)中含有大量的酒精，而白果中含有一種叫做“白果堿”的物質(zhì)，兩者混合會(huì)引起中毒反應(yīng)，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?/p>
其次，白果與柿子相克。柿子中含有大量的鞣酸，而白果中含有一種叫做“鞣酸酶”的物質(zhì)，兩者混合會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致胃腸道不適。
此外，白果與螃蟹相克。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而白果中含有一種叫做“草酸”的物質(zhì)，兩者混合會(huì)形成草酸鈣，會(huì)影響鈣的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
還有，白果與鴨肉相克。鴨肉性寒，而白果性味甘平，兩者混合會(huì)影響人體的消化吸收功能，導(dǎo)致腹瀉等不適癥狀。
最后，白果與狗肉相克。狗肉性溫?zé)幔坠晕陡势?，兩者混合?huì)引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
