類(lèi)胡蘿卜素是什么呢?可能很多朋友會(huì)以為類(lèi)胡蘿卜素是一種來(lái)自胡蘿卜的一種營(yíng)養(yǎng)成分，但是其中這并不正確。類(lèi)胡蘿卜素是一種屬于天然色素的總稱(chēng)，是屬于一種化合物，在動(dòng)植物以及各種菌類(lèi)、趙蕾之中是普通存在的。那么類(lèi)胡蘿卜素功效有哪些呢？我們一起來(lái)了解吧。

類(lèi)胡蘿卜素功效

在葉綠體之中的類(lèi)胡蘿卜素是含有胡蘿卜素和葉黃素兩種色素，而且這兩種色素是呈現(xiàn)出不同的顏色，其中胡蘿卜素是橙黃色的，葉黃素是呈現(xiàn)黃色的。那么這兩種色素具有哪些的功效呢？類(lèi)胡蘿卜素是具有吸收和傳遞光能的作用，可以保護(hù)葉綠素。一般類(lèi)胡蘿卜素是具有輔助色素的作用，能夠促進(jìn)植物吸收藍(lán)紫光的作用。在自然界之中，類(lèi)胡蘿卜素是廣泛的存在于大量合成的高等植物之中，例如葉子、花朵以及果實(shí)和根部都是存在著很豐富的類(lèi)胡蘿卜素。

常吃類(lèi)胡蘿卜素功效有哪些呢？在很多的科普文章之中都提過(guò)類(lèi)胡蘿卜素是有益人體身體健康，所以平日里要多次蔬菜和水果對(duì)身體是具有提高免疫力和抗擊疾病的作用。