維生素B12
除了在抑郁、焦慮和情緒問題方面發(fā)揮積極作用外，維生素B12還與物質濫用、高壓力、手術后恢復和素食等有關。臨床試驗表明，維生素B12的缺乏可能導致這些癥狀的出現(xiàn)，而補充維生素B12則有助于改善這些情況。
葉酸
葉酸（維生素B9）是另一種與情緒控制相關的必需維生素。盡管人體對葉酸的需求量不大，但它對大腦中血清素和去甲腎上腺素的產(chǎn)生至關重要。許多處方抗抑郁藥物的作用機制也與這些腦化學物質的分泌有關。葉酸可以通過保健品形式攝入，也是許多復合維生素的常見成分，此外，食用綠葉蔬菜、菠蘿、橙子、香蕉和蘆筍也能獲得葉酸。
煙酸
煙酸，也稱為維生素B3，在分解脂肪、蛋白質和碳水化合物，將它們轉化為能量方面發(fā)揮著重要作用。煙酸水平的下降與抑郁和其他情緒異常有關，部分原因是煙酸與色氨酸之間的關系。色氨酸是一種必需氨基酸，它不僅幫助產(chǎn)生煙酸，還參與血清素的分泌，而血清素是一種穩(wěn)定情緒的神經(jīng)遞質。因此，攝入含有煙酸的復合維生素、全谷物食品以及動物器官肉類等食物，有助于平衡色氨酸的代謝。
維生素D
研究表明，缺乏維生素D可能與情緒低落和老年人認知能力下降有關。維生素D保健品的補充被認為是改善周期性情感障礙的一種潛在有效自然療法。周期性情感障礙是一種在冬季影響患者情緒的抑郁癥。魚類是維生素D的理想膳食來源，而牛奶和早餐谷物通常也會添加這種維生素，可以查看包裝標簽了解具體成分。
