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發(fā)布時(shí)間： 2025-09-15 16:28:29
月餅熱量與糖分含量高，易引發(fā)代謝負(fù)擔(dān)。
月餅多采用精制面粉、植物油和大量糖分制作，單塊50克的廣式月餅熱量可達(dá)350千卡以上。連續(xù)食用兩塊即超出成人每日推薦添加糖攝入量（25克）。高糖分快速吸收會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，胰島素分泌壓力增加，長(zhǎng)期可能影響胰島功能。部分人群食用后出現(xiàn)心悸、出汗等低血糖反應(yīng)，與血糖驟升驟降有關(guān)。
傳統(tǒng)月餅常添加蛋黃、豬油等高膽固醇原料，單日攝入超過150克可能超出膽固醇代謝能力。飽和脂肪酸比例偏高，會(huì)抑制高密度脂蛋白（HDL）活性，增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。月餅與含糖飲料同食時(shí)，果葡糖漿與月餅糖分疊加，可能誘發(fā)急性代謝紊亂。兒童、老年人及代謝異常人群因消化酶活性較低，過量食用后不適癥狀更明顯。
發(fā)布于：2025-09-15 16:28:29
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