發(fā)布時(shí)間： 2025-09-13 11:26:51
月餅食用后血糖會(huì)升高，但影響程度因人而異。
月餅的主要成分包括糯米粉、糖漿、油脂及堅(jiān)果，碳水化合物含量普遍超過40%。普通成年人空腹食用一塊傳統(tǒng)蓮蓉月餅（約200克），血糖峰值可能達(dá)到8-10mmol/L，持續(xù)2小時(shí)后逐漸回落。但個(gè)體差異顯著，胰島素敏感度高的人群血糖波動(dòng)較小，而存在胰島素抵抗或糖尿病前期的人群需格外謹(jǐn)慎。
血糖反應(yīng)與食用方式密切相關(guān)。建議避免空腹吃月餅，可搭配溫水或低脂牛奶延緩糖分吸收。市售月餅中冰皮、流心類因添加糖量更高，升糖指數(shù)普遍超過70。糖尿病患者單次攝入不應(yīng)超過1/4塊，且需配合運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。若出現(xiàn)餐后頭暈、手抖等低血糖癥狀，應(yīng)立即補(bǔ)充含糖飲料并就醫(yī)。
發(fā)布于：2025-09-13 11:26:51