2023年陽澄湖大閘蟹三兩規(guī)格每斤150-200元，四兩規(guī)格200-300元。

大閘蟹價格受規(guī)格、產(chǎn)地、季節(jié)等多重因素影響。三兩以下的小規(guī)格蟹主要在9-10月集中上市，此時價格最低，部分產(chǎn)地批發(fā)價可低至80元/斤。陽澄湖、固城湖等核心產(chǎn)區(qū)的螃蟹因品牌溢價，價格普遍高于普通產(chǎn)區(qū)30%-50%。10月中旬至11月初為最佳食用期，此時母蟹黃滿油亮，公蟹膏脂飽滿，價格達(dá)到全年峰值。電商平臺數(shù)據(jù)顯示，四兩以上公蟹占比超60%，這類規(guī)格通常需要養(yǎng)殖周期達(dá)180天以上。

購買時需注意辨別真?zhèn)闻c品質(zhì)差異。正宗陽澄湖大閘蟹每只帶有防偽扣，可通過官網(wǎng)驗(yàn)證。建議選擇活蟹，按壓腹部有彈性為佳。養(yǎng)殖密度高的蟹塘產(chǎn)出的螃蟹易出現(xiàn)蟹殼軟、肉質(zhì)松散等問題。冷鏈運(yùn)輸?shù)捏π沸璐_認(rèn)包裝完整，到貨后立即冷藏保存。散養(yǎng)蟹比塘養(yǎng)蟹貴20%-30%，但口感更鮮甜。消費(fèi)者可通過本地水產(chǎn)市場或官方授權(quán)店鋪購買，避免網(wǎng)購低價陷阱。

發(fā)布于：2025-09-13 09:04:43